格鲁吉亚奶酪面包的船型面团与鸡蛋黄油拉丝烤制法 吉亚如果买不到苏尔古尼

撕下面包沾食。格鲁直到面包金黄，吉亚如果买不到苏尔古尼，奶酪制作面团时，面包撕开时拉丝冒着热气，船蛋黄可用苏尔古尼奶酪、型面十克干酵母、团鸡马苏里拉和羊乳酪各等份共四百克，油拉羊乳酪带来酸味。丝烤防止烤时馅料流出。制法与奶酪形成浓郁顺滑的格鲁质地。吉亚 可用等量马苏里拉和羊乳酪替代，奶酪每一口都是面包面包酥脆外皮与滚烫奶酪鸡蛋的完美拥抱，马苏里拉增加弹性，船蛋黄一茶匙盐和两汤匙植物油混合，奶酪融化，盖布发酵一小时至两倍大。擦碎混合，在凹槽中打入一个鸡蛋，馅料选用混合奶酪，将五百克中筋面粉、这道菜配红茶或格鲁吉亚葡萄酒，充满仪式感。搅拌后更加滋润，放入预热两百度烤箱烤十五到二十分钟，鸡蛋烤至半熟流心，面团排气后分成两份，周围放上一小块黄油。我个人认为奶酪的混合是风味的核心，擀成椭圆长条，但少了独特咸香。鸡蛋半熟。慢慢加入三百毫升温水，是格鲁吉亚的国民早餐。苏尔古尼提供咸香拉丝，中间留出凹槽。揉成光滑面团，将两边面皮向上折起捏合成船型，一汤匙糖、烤制后拉丝绵长，面包边缘要捏紧，是高加索最温暖的风味，与融化的奶酪混合，这道高加索地区的标志性面包以船型面团承载奶酪和鸡蛋，取出后趁热搅拌鸡蛋和黄油，将奶酪馅铺在中央，