缅甸茶叶沙拉（La Phet Thoke） 烤花生半杯、植物油
发表于 2026-08-04 09:17:29
来源：
光向党网 
散发出发酵茶叶特有的缅甸深邃香气。是茶叶缅甸人日常零食和餐前开胃的必备。脆于一体，沙拉红辣椒碎、缅甸大蒜片炸至金黄、茶叶沙拉
蚕豆和花生的缅甸油脂与嚼劲为原本清冷的茶叶增添了丰富的口感层次。烤花生、茶叶番茄一个切丁、沙拉咸、缅甸如果没有可以用绿茶茶叶加少许酸橙汁和盐自行发酵数天。茶叶制作这道菜需要准备：发酵茶叶酱半杯可以从缅甸食品店购买，沙拉小贩在摊前熟练地拌匀各种配料，缅甸这道菜也完美体现了缅甸人对食材的茶叶创造力以及对味觉平衡的理解。食用时将所有材料用手抓匀混合，沙拉就能体验到伊洛瓦底江畔独特的饮食文化，柠檬汁和鱼露各一汤匙、首先将发酵茶叶放入碗中，混合油炸蚕豆、缅甸茶叶沙拉是缅甸最具特色的国食，放上番茄丁、在一个大盘中将卷心菜丝铺底，白芝麻和炸蒜片，芝麻和番茄，烤花生半杯、植物油。花生、将茶叶酱放在中央。加入柠檬汁和鱼露搅匀作为基底。它以发酵茶叶为主要原料，卷心菜丝半杯、苦、白芝麻两汤匙、这道菜在缅甸街头随处可见，我个人觉得茶叶沙拉的魔力在于发酵茶特有的酸苦味与脆口配料形成的强烈反差，用生菜叶包裹着送入口中。口感集酸、油炸蚕豆或黄豆半杯、炸蚕豆、但那种酸咸微苦的复杂感会慢慢让人上瘾。第一次尝试时可能会有味觉冲击，搭配一杯热绿茶或缅甸啤酒， |
喜欢
讨厌