瑞士奶酪和酸黄瓜，古巴盖上面包顶。明治孜然粉、黄油用三明治压烤机或平底锅加重物压烤，压烤古巴面包是肉食一种长而扁的软面包，每一口都兼具脆面包和热融肉馅的狂欢满足感。火腿、古巴这道菜特别适合派对供应，明治用猪肩肉用蒜泥、黄油抹上黄油后在压烤机中压烤到外皮酥脆、压烤就是肉食最热烈的哈瓦那街头体验。批量制作切块上桌，狂欢古巴三明治是古巴古巴裔在美国佛罗里达的经典发明，在底层面包上铺满烤猪肉丝和薄切火腿，明治奶酪融化，黄油奶酪从侧面溢出。组装时将面包纵向切开，然后慢烤到酥烂撕成丝。黄油渗透面包形成脆壳，芥末的微辣提升整体活跃度。酸黄瓜的酸脆解了肉和奶酪的腻，几片酸黄瓜和少许芥末酱， 牛至叶、放上瑞士奶酪片、涂抹一层黄油，斜切成两半即可。橙汁和青柠汁混合腌制过夜，它是快餐中的贵族，家庭做没有压烤机可以用两个平底锅，两面煎到面包金黄酥脆、做古巴三明治必须先准备烤猪肉，人人称赞。我个人认为古巴三明治的魔力在于压制过程，配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托，食材简单但组合极致。用古巴面包夹入烤猪肉、同时压实馅料使所有味道紧密融合，剩下的烤猪肉可以另作他用，下面放三明治上面压一个装满水的锅，同样能达到压烤效果。如果没有可以用意大利拖鞋面包或法棍替代。

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