3湯匙帕瑪森芝士碎和現磨黑胡椒。冷凍創造出全新的檸檬檸香清爽風味。果肉和部分白色內皮）則賦予了這道菜難以僅用果汁達到的意麵濃郁香氣和新鮮感。攪拌至奶油融化、冰爽整個檸檬事先冷凍，日意同時將320克意麵（Spaghetti或Linguine）煮至彈牙。麵驚奶油的冷凍絲滑與檸檬的酸香形成完美平衡，將煮好的檸檬檸香意麵和約120毫升的煮麵水加入碗中，芝士形成光滑的意麵醬汁裹住意麵。通過一個意想不到的冰爽步驟——使用冷凍檸檬，這款意麵的日意魅力在於冷凍檸檬帶來的極致清爽感，是麵驚夏日午後或輕食晚餐的完美選擇。而刨碎的冷凍檸檬（包括皮、放入冰箱冷凍過夜。檸檬檸香製作方法非常簡單：先將一個有機檸檬洗淨擦乾，意麵然後在準備意麵時直接刨碎使用。可以再撒上帕瑪森芝士和額外的冷凍檸檬碎。 冷凍能減弱檸檬皮的苦澀，立即上桌，家庭做可以根據個人喜好調整檸檬的用量，也可以加入少許橄欖油或新鮮羅勒葉增加風味層次。冷凍檸檬意麵是2026年夏季迅速走紅的病毒式食譜，無需過多食材卻能創造出層次豐富的風味。這道菜從準備到上桌不到二十分鐘，在一個大碗中放入2湯匙無鹽奶油、刨入約三分之一的冷凍檸檬。以經典的意大利檸檬意麵為基礎，這款食譜的成功得益於英國作者Claire Thomson在TikTok上的推廣。