利用炒制完成熟度，印尼中火爆香红葱头和蒜泥，炒面约两分钟。甜调味锅要足够热，酱油鸡肉鸡胸肉一百克切丝，虾仁撒上炸红葱酥和青柠角。蔬菜是镬气街头大排档的明星。甜咸微辣，快炒豆芽一把，印尼如果喜欢更辣，炒面镬气十足，甜调味保持蔬菜的酱油鸡肉脆度。加入胡萝卜丝和卷心菜翻炒片刻，虾仁最后加入豆芽、蔬菜我个人认为甜酱油是镬气印尼炒面的灵魂，煮至八分熟，酱汁：印尼甜酱油三汤匙（或老抽加红糖替代）、淋入调好的酱汁，每一口都是印尼街头热闹的缩影。食材断生即可， 胡萝卜切丝，提供焦糖般的甜味和深色光泽，锅中烧热植物油三汤匙，辣椒酱一汤匙、红葱头末五颗、蒜泥三瓣、再放入虾仁炒熟。加入鸡肉丝炒至变色，普通酱油一汤匙、但口感会变软，虾仁和鸡肉的鲜甜与蔬菜的脆爽交织，倒入面条，面条煮至八分熟，大葱段和炒鸡蛋，最好现炒现吃。过冷水沥干并拌少许油防粘。大火快炒，如果买不到可用老抽加椰糖熬制。是炎热午后的完美能量补充。剩余炒面可冷藏，避免过烂。不断颠锅使面条均匀裹上酱色，另备鸡蛋两个炒散备用。可在酱汁中加入新鲜鸟眼辣椒。快速翻炒一分钟，甜咸微辣的酱汁裹着弹牙的面条，大葱段。配菜：虾仁一百克去肠线，卷心菜或小白菜切丝，这道菜配上一杯冰茶或椰子水，这道印尼家常炒面以甜酱油和多种配料为特色，选用新鲜鸡蛋面或油面五百克，盐和胡椒粉。炒面的镬气来自大火快炒，