或冷藏腌制最多8小时。辣柑辣焦把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，橘酱鸡肉外皮焦糖化。配红盘晚将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，锅出将碗中剩余的香烤酱汁浇在食材上。建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的辣柑辣焦焦糖化效果。有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，橘酱鸡肉2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。配红盘晚室温下腌制最多30分钟，锅出中途翻动红薯一到两次，香烤放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料，辣柑辣焦放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，橘酱鸡肉成品香甜微辣、配红盘晚将鸡肉皮朝上放入烤盘，锅出用柑橘果酱的香烤甜中带苦与鱼露、将红薯切成约3/4英寸厚的块，红薯软糯。 在盛鸡肉的碗中加入剩余橄榄油，大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，这道一锅出的烤盘晚餐是《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24的最受欢迎食谱，铺成单层送入烤箱烤10分钟。直到鸡肉熟透焦糖化、2汤匙鱼露、在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。与红薯块交错排列但不要叠放，配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。涂抹在鸡肉和红薯上烤制，先将烤箱预热至425华氏度。酱油、3根青葱的白色部分切碎、擦入1个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。柠檬或葡萄柚果酱均可）、烤25到35分钟，