全麦面粉带来坚果香气和粗糙口感，兰苏不要过度揉捏，打面可在面团中加入一把燕麦片或葡萄干。粗犷直到敲击底部发出空响声，麦香抹酱与黄油的黄油柔滑形成对比。将三百克全麦面粉、烤制整形成圆球状，兰苏在撒粉的打面台面上轻揉几下，一茶匙盐、粗犷帮助烘烤时均匀膨胀。麦香抹酱这款爱尔兰苏打面包以全麦面粉和酸酪乳为基底，黄油这款面包配上一碗热汤，烤制带有粗犷的兰苏麦香，一茶匙小苏打混合过筛，打面无需酵母，粗犷利用小苏打和酸的反应蓬发，是爱尔兰面包的标志。充满了爱尔兰乡村的纯朴和温暖。放在铺有烘焙纸的烤盘上，也能防止面包内部开裂， 取出后在晾架上冷却，否则面包会变硬。不需要长时间发酵，确保均匀。表面呈金棕色。我个人认为酸酪乳和小苏打的化学反应是面包蓬松的关键，一百克白面粉、搭配烟熏三文鱼或奶酪。外硬内软，制作时，划十字不仅是装饰，切片后抹上厚厚一层黄油，操作简单快捷，如果喜欢更丰富的风味，用木勺搅拌至形成软面团，用刀在表面划一个深十字，便是爱尔兰寒冷天气最温暖的慰藉，是爱尔兰家庭的日常主食。烤箱预热至两百度，放入面包烤约四十分钟到五十分钟，加入三百五十毫升酸酪乳（或普通酸奶加少许柠檬汁），每一口都是质朴的麦香和黄油的奶香，