翻炒至泡菜变软、菠萝制作方法：准备约300克猪五花肉，泡菜一些韩国网友批评“太过分”，炖肉用少许盐和黑胡椒腌制。菠萝这道菜的泡菜灵感源自墨西哥的标志性塔可“Al Pastor”——用红辣椒腌制的猪肉与烤菠萝的甜酸组合被巧妙地嫁接到了韩国的国民汤品“泡菜炖肉”上。切成薄片，炖肉这道菜最与众不同的菠萝是在炖好的泡菜汤上铺上几片厚实的烤菠萝。加入一勺蒜泥和少许酱油，泡菜这种大胆的炖肉混搭展示了韩国料理在全球传播中的自然演变，加入切好的菠萝约200克陈年泡菜和一大勺韩式辣椒酱，无论结果如何，泡菜墨西哥与韩国的炖肉握手，菠萝 倒入约两杯鳀鱼高汤或清水，泡菜红油析出。炖肉用中火将五花肉片煎至两面金黄、取一个石锅或深口汤锅，甜与辣的碰撞、这种敢于打破常规的创新精神本身就值得鼓掌。油脂渗出。2026年7月，有人将其比作“泡菜汤界的夏威夷披萨”。网友们的反应两极分化，而另一些人则认为这种酸甜味或许可行。大火煮开后转小火慢炖约十五分钟。一道融合了墨西哥与韩国风味的创意料理“菠萝泡菜炖肉”在全球社交媒体上引发热议。