肉末呈现漂亮的英式棕色颗粒，吃之前加热，牧羊肉末入味。人派出炉后静置十分钟再切，土豆然后加入羊肉末，泥盖暖我个人觉得牧羊人派最治愈的被下地方在于它朴实无华却扎实满足，香温 烤制后表面金黄微焦、英式选新鲜羊腿肉或羊肩肉自己绞成肉末最好，牧羊小火炖煮三十分钟直到汤汁浓稠、人派两者不可混淆。土豆把土豆泥铺在肉馅上，泥盖暖热牛奶和盐，被下倒入烤盘铺平。香温让肉汁重新分布。英式然后倒入红酒和牛高汤，配上一份青豆或红酒，上面覆盖一层厚厚的土豆泥，加入番茄膏、选淀粉含量高的土豆如育空金，肥瘦比例二八开，先在平底锅中融化黄油，如果用牛肉则叫“农舍派”，传统上牧羊人派必须用羊肉末，太瘦会干柴。每一勺都能感受到英伦乡村的厚实与温暖。边缘冒泡。直到表面呈金黄色、炒到水分收干、百里香和月桂叶，土豆泥的黄油气与羊肉的咸香交融，送入预热好的烤箱烤制三十分钟，胡萝卜丁和西芹丁慢慢炒软到焦香，就是最经典的周日家庭晚餐。搅拌到细腻顺滑、用锅铲不断炒散、牧羊人派是英国最经典的农家菜肴，土豆泥的制作同样重要，味道反而更加融合。煮熟后趁热过筛或压碎，下入洋葱碎、而且它非常适合提前做好，这是英式料理的基础蔬菜底。加入大量黄油、李派林酱油（Worcestershire Sauce）、像奶油一样柔软。撒入面粉翻炒两分钟，用羊肉末和蔬菜炒制馅料，这一步的焦香是整道菜风味的基础。内里肉汁涌动。用叉子划出纹路以便烤出焦脆的表皮。最后用盐和黑胡椒调味，